平菇死菇原因

湿度不当。平菇子实体在生长发育阶段要求空气相对湿度为80%90%。如果空气相对湿度低于80%，小菇会因菇体内水分大量蒸发而枯死；如果空气相对湿度大于95%，蘑菇就会死亡。人体吸水过多会形成水肿，导致细菌感染腐烂死亡。营养缺乏。出菇初期，若料面菇过密，部分幼菇芽会因营养不足而枯死。平菇采收两茬后，应配合水施0.1%尿素、0.3%蔗糖和0.2%0.3%磷肥，否则菇芽因缺乏营养而枯死。通风不良。平菇是好氧菌，子实体处于生长期。如果通风不良，二氧化碳浓度过高，氧气浓度过低，小菇会形成畸形菇或因缺氧而死亡。